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果汁が豊富で、甘味、香りのはっきりしたりんごです。
また、蜜もしっかりと入る最高級品種です。
【申し込み受付時期】
・受付開始：10月頭 ・受付締切：11月上旬
【販売時期】11～12月
| 販売単位 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 3kg | 4Lサイズ | ¥3,850 |
| 5kg | 4Lサイズ | ¥4,950 |
ラ・フランスの果実は、250～300g位の中玉で一見外見がごつごつとしていていびつで揃いで、色はグリーンから黄緑の地に暗灰色や灰褐色のサビだらけで決して美味しそうとか美しいとは言えない姿をしています。
しかし追熟を経たラ・フランスの果肉は、まさにこれぞ洋梨と言わしめる美味しさを感じさせてくれます。
果肉は、石細胞が少なく多汁でとろけるように柔らかく、高級マスクメロンのような食感で、糖度も14～15度にもなり、それでいてそれを脇でしっかりと支えるやさしい酸味があるので甘ったるいわけではなく、濃厚な味わいが楽しめます。そして何よりも、芳醇な芳香があり、洋梨の最高峰といわれてきました。
- 【1月上旬】剪定
- 良い枝と不要な枝を見極める。
- 【5月上旬】花摘
- 摘花をすることで、果実１つに多くの栄養を与える。
- 【10月中旬】収穫
- 美味しい果実を皆さまに。
【食べ頃】
・軸の周りが、指で押して、柔らかくなった時が食べ時。（それまでは常温保存）
【保存方法】
・直射日光を避けて常温で保存してください。
食べ頃になったら冷蔵庫での保存をお勧めします。
